炎炎夏夜里升腾的烟火气该如何防治？
炎炎夏夜，阵阵微风也不能吹走空气中的那抹燥热。在这个喧腾的城市里，街边美食、夜市、烧烤等已然成为不可忽视的烟火气。空气流动滞缓，净化措施不完善，油烟大量产生，城区空气质量变差，影响居民生活。为此防治油烟对大气环境污染，保障城市居民身体健康就成为了必要进行的工作。
大气环境污染防治重要，夜市经济文化也重要，那么如何在二者之间平衡呢？既能控制油烟减少大气环境污染，又要响应政策推广夜市经济。可以从以下三方面进行：
一是重点关注油烟排放污染比较重或群众反映强烈的地方，管理人员通过走访、取证，对出现违规行为的商户进行登记，对重点污染区域重点筛查。
二是结合群众信访反映依法提出整改措施，对占道经营摊点的油烟排放依法限期整改，减少对区域环境的影响。对污染严重，群众反映强烈的占道经营摊点，拒不实施治理措施，不能达到环保要求的，坚决予以关停；
三是对辖区内餐饮店的数量、规模、分布以及油烟处理情况进行全面调查，建立管理台账，做到心中有数，确保每一户油烟净化设备正常运转、有效过滤、合规排放。
按照上述三个步骤可以对“夜市经济"文化初步改善，但是一个城市中，往往不是一个夜市、一条美食街，这些点位分布散乱，杂而广。单靠zhi法人员走访显然有些费时费力，且多数商家存在“阳奉阴违"的操作。zhi法人员来了小摊关停，zhi法人员走了又继续开张，如此反复，引发的油烟污染、大气环境污染并没有得到妥善解决。
对此，管理部门通过使用油烟在线监测系统帮助解决全天候zhi法问题，别看这款监测仪器通过立杆或壁挂形式的安装在街头，体积小小的，但是作用确是大大的。通过油烟探头采集周围环境空气样本，再传到传感器，识别油烟、颗粒物、以及非甲烷总烃浓度，数据可存储本地或通过4G无线传输等方式进行数据上传，管理人员可在后台实时接收监测数据，并可以通过设定报警阈值，当发现有超标的点位，可以快速出现场，要求不符合规章制度的摊点依法整改。
高效、节约人工成本、替代无人zhi法等优点都是这款仪器被普及的主要原因。通过多种手段组合，推动夜市餐饮油烟净化设备安装全覆盖，引导其规范、科学发展，让“烟火气"不在扰民。
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